Épices et aromates

Les épices et les aromates peuvent vous être de bonne main dans une utilisation constante au fil des années. Potassium, calcium et vitamine C sont leurs principaux constituants intéressants sans oublier une large échelle d’oligo-éléments.

Ils ont comme effets de stimuler l’appétit et la digestion ainsi qu’apporter une flore intestinale stable plus stable.

C’est un fait : le sens le plus développé à la naissance est l’odorat. À partir de l’âge de 12 mois, vous pouvez introduire des aromates dans l’alimentation de vos enfants – doucement avec le poivre puisqu’il est indigeste. Ménagez les épices pour préserver la délicatesse des papilles gustatives des jeunes enfants. Ceci amènera votre enfant à découvrir l’univers de l’alimentation dans sa diversité et ses possibilités pour ainsi favoriser le développement de l’intelligence olfactive. Il y aura de fortes chances que vos enfants soient naturellement ouverts à la nouveauté culinaire, en d’autres mots ; pas difficiles ! Pas surprenant que les herbes sont utilisées depuis des millénaires et ce, dans le monde entier.

Renseignez-vous sur les méthodes pour cultiver les fines herbes à la maison (simple et peu d’entretient) et comment les conserver fraîches dans l’huile, vinaigrettes ou séchées en pots et entrez dans l'aventure du GOÛT.