Dessert révolutionnaire!

pour familles à petit budget
pour ceux qui font attention à leur poids
pour ceux qui se soucis de leur santé

SORBET ITALIEN MAISON

1 tasse d'eau
1 tasses de purée de fruits
3/4 tasse de sucre OU ½ tasse de miel
5 ml vanille
5 ml jus de citron
1 blanc d'oeuf

- Amener à ébuilliton l'eau et le sucre, tiédir.
- Ajouter la purée, la vanille et le jus de citron, bien mélanger.
- Mettre dans un plat de 2L allant au congélateur pour toute une nuit.
- Passez au mélangeur avec le blanc d'oeuf 5 minutes.
(il se peut que vous ayez à arrêter l'appareil et brasser à la fourchette pour aider les lames du mélangeur)
- Remettre au congélateur un autre 12H
- Savourez ce dessert délectable!

Suggestions de purées:

- compote de pomme ou compote aromatisées (pomme-pêche, pomme-framboise etc.)
- canne de poires ou pêche passé au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Si vous faites une purée d'ananas, ajoutez 50% + de sucre.
- un sorbet aux bananes risque de s'oxyder, il prendra une couleur brunâtre.

Ce dessert a la même consistance que les sorbet que l'on retrouve à l'épicerie mais il en coûte 4X moins cher! Aucune source de gras, aucun produit laitier et une source naturelle de sucre (si l'on utilise du miel) On peut également prendre moitié miel, moitié sucre; la source de sucre raffine deviendra négligeable.

Plus question de se priver l'été d'acheter de la crème glacée grasse et sucrée pour les enfants. Ce sorbet nutritif et économique ravira tout le monde. Vous surprendrez vos invités à la fin de votre souper avec ce sorbet maison léger, c'est garanti: Tout le monde l'aime!