Lécithine

Sans lécithine, la vie animale telle qu'on la connaît, ne pourrait tout simplement pas exister. Il faut savoir que le poids sec du cerveau est constitué de 30% de lécithine. Quant aux nerfs, leur poids sec contient 17% de lécithine.

Elle constitue une très bonne source de choline et d'inositol, deux importantes vitamines du groupe B et est un puissant antioxydant.

Quelques faits saillants :

1. Dans le cerveau, la lécithine est transformée en acétylcholine, une substance vitale à la transmission des messages nerveux. Cette fonction de la lécithine assure un meilleur rendement des phénomènes cognitifs, notamment les troubles passager de la mémoire, fatigue intellectuelle, difficultés de concentration, sommeil perturbé, faiblesse sexuelle et de la capacité de penser. Cette fonction permet également au cerveau de mieux contrôler l'ensemble des autres parties du corps, notamment l'influx nerveux dirigé dans les muscles. Enfin, dans le cerveau, la lécithine est nécessaire pour le maintien des fonctions mentales et de l’équilibre émotionnel.

2. Dans le courant sanguin, la lécithine est impliquée dans le transport du cholestérol et des matières grasses. Elle empêche le cholestérol et les gras de se déposer dans les artères et peut même les déloger. Ce phénomène est le résultat de son pouvoir émulsifiant. On s’en sert comme traitement de l’hypercholestérolémie et de l’athérosclérose.


3. Dans le foie, la lécithine permet de mieux métaboliser les matières grasses. Elle contribue notamment à limiter les risques de dégénérescence du foie en permettant la mobilisation des dépôts de gras qui se trouvent dans cet organe. Son action est bénéfique pour les troubles hépatiques.

4. Dans le tube digestif, la présence de la lécithine assure une meilleure absorption des vitamines A D E K. Elle favorise également la production d’acide biliaire.


5. La lécithine réduit également l’acné et le psoriasis. Concernant l’allaitement, elle semble aider certaines mères à prévenir les canaux lactifères bloqués. Elle peut agir ainsi en diminuant la viscosité du lait, en augmentant le pourcentage d’acides gras polyinsaturés dans le lait. Elle est sécuritaire, peu coûteuse, et semble bien fonctionner dans certains cas. La dose recommandée est 1200 mg, quatre fois par jour. Il n’y a pas d’autre traitement préventif contre les canaux bloqués que la lécithine.


La posologie recommandée est de 1 à 3 cuillères à soupe par jour, au cours des repas ou bien 1.5 g jusqu’à 6 g en une seule dose jusqu’à 2X/jour, pour le traitement de maladies spécifiques. Si désiré, pourquoi ne pas la saupoudrer un peu partout : c’est une excellente manière d’initier nos enfants à son utilisation.
Les nourritures riches de lécithine telles que le jaune d'oeuf, le soja, les graines, le germe de blé, les poissons, les légumineuses, la levure, le soya et les arachides mais aucun aliment n’en contient assez pour que la lécithine agisse de façon efficace.
On peut donc en acheter en gélules, liquide ou en granule.

La lécithine peut être mélangée à toutes les nourritures et ainsi être consommée comme supplément alimentaire naturel. Elle a une saveur à noix douce qui n’altère pas vraiment le goût des aliments. Son ajout à la cuisine laissera tout le monde indifférent !

Les vitamines synthétiques

Les vitamines naturelles sont :

- tirées de sources naturelles (ex : d-alpha tocophérol)
- produites pas fermentation (ex : vit B12)
- offertes en milieu naturel (vit E présente dans l’huile de germe de blé et de soja)

Les avantages fournis par l’utilisation des vitamines naturelles sont :

- elles sont biologiquement plus actives
- elles sont absorbées de façon plus efficace (ainsi les vit. liposolubles nécessitent le support des graisses ou huiles déjà présente dans la source)

- leur synergie est optimisée en présence de d’autres agents (présents ensemble dans les aliments et fonctionnent ensemble dans l’organisme)

- elles demeurent plus longtemps dans l’organisme.


Le fait est que les vitamines chimiques sont présentées au corps à un stade très évolué. Ce qui engendre une absorption quasi automatique par l’intestin ; le contrôle naturel de la résorption est contourné et ne joue pas son rôle.
Une fois déversé dans le sang à l’état pur, l’organisme l’expulse cet état avancé de vitamines par l’intermédiaire du métabolisme du foie et des reins. Comme le métabolisme n’est pas programmé pour traiter ces sources très évoluées de vitamines, il se produit des surcharges ou des accumulations.
D’autres parts, cela entraîne aussi des irritations durables du système immunitaire dans la mesure où les processus hormonaux et de digestion complexe importants pour l’immunité sont perturbés.


De toute évidence, les nutriments ont un rôle sensationnel dans le combat contre les maladies.
Les médecins et les chercheurs soulignent que les vitamines et minéraux sont capables d’apporter la guérison si toute fois ils proviennent dans la mesure du possible de nos aliments.

Les suppléments vitaminiques sont utiles lors de traitements de maladies et auront beaucoup moins d’effets secondaires néfastes à comparer des médicaments pharmacologiques.
Les thérapies mégavitaminées traitent avec succès les cas d’arthrite, autisme, rhumes, maladies cardiaques, hyperactivité, troubles d’apprentissage, infections respiratoires, schizophrénie et la démence sénile.

Voici un lien menant à un petit texte intéressant à lire. 47 des 62 essais cliniques sur une population à faible risuqe a mené à la mortalité des patients...

http://www.techno-science.net/?onglet=news&news=3995

Donc, être enceinte n'est pas une maladie, ni allaiter et non plus être un enfant qui grandit... De plus, si nous recherchons des images de "vitamines" dans un moteur de recherche, nous avons de belles images de fruits et de légumes, les plus colorées qui soit!

Mangez sainement et varié, bougez bien et reposez vous. Vous aurez aucun soucis à vous faire pour votre santé!

Le pollen d'abeilles

Le pollen est l’un des aliments les plus complets et énergisants et est désigné souvent sous le nom de la nourriture la plus complète de la nature.

Ses vertus :

Le pollen d'abeilles est rapidement absorbé dans le jet de sang et stimule des réponses immunologiques.
On a constaté l’effet accélérateur de croissance avec l’utilisation du pollen, une action sur la reproduction et l’existence effective de substances antibiotiques actives.
Il permet une augmentation des taux d’hémoglobine dans le sang en cas d’anémie, surtout chez les enfants. Une dose minimale de pollen suffit déjà à augmenter le système immunitaire face à la pollution.
Il élimine les problèmes de digestion tels que la constipation ou la diarrhée.
Il permet d’être physiquement calme, décontracté et sans effets secondaires.
Il élimine les déchets et autres poisons qui ont pu être assemblés dans notre corps suite à la prise de médicaments, au stress, aux mauvaises habitudes dans l’hygiène alimentaire, et à la pollution.
Il contribue également à une action purifiante du corps suite à une artériosclérose.

Guérir du rhum des foins :

Près de 50 000 malades de tous les États d’Amérique ont participé à une études et ont subit des traitements à l’aide du pollen en grain pour soigner les allergies reliées au pollen volatil. Le pollen diminue les symptômes d’allergie et en prévention du rhume des foins, on conseille de débuter une cure de pollen un mois avant l’apparition des symptômes. Chez certains patients, les symptômes se sont à tel point améliorés, qu’aucun traitement supplémentaire ne s’est avéré nécessaire par la suite.

Le principe de base du traitement est qu’au début janvier on ingère un grain de pollen sous la langue à jeun le matin. Le 2e jour on prend 2 grains et ainsi de suite jusqu’à la consommation de 2 cu. à table par jour (posologie optimale chez n’importe quel individu).

Le pollen renferme:

Un grand nombre de minéraux et d’oligo-éléments qui aident au bon fonctionnement cellulaire, musculaire et squelettique.
Son apport en vitamines A en fait un allié dans les phases de croissance et la vitamine B équilibre le système nerveux.
Il est riche en vitamines (particulièrement vitamines B12 et E), a 22 acides aminés, 27 minerais (calcium y compris, magnésium, zinc, cuivre et fer), oligoéléments et plus de 5000 enzymes et coenzymes.
Le pollen contient 30 à 35 % de protéines. C’est énorme, d’autant plus que l’on sait que cette protéine est constituée en grande partie d’acides aminés essentiels, que l’organisme humain ne peut pas produire.
Le pollen contient des hormones de plantes qui relancent la production d’hormones dans le corps humain. Il stimule également le fonctionnement des glandes de façon à ce que l’on puisse bénéficier jusqu’à notre vieillissement, d’une libération naturelle des hormones de notre corps.
La rutine contenue dans le pollen augmente la résistance des cellules face aux germes. La rutine stabilise le métabolisme et améliore de façon indirecte la respiration, le pouls, et l’équilibre nerveux et psychique. Elle accélère la coagulation du sang, la guérison des plaies. Elle a une action positive sur le cœur car elle améliore les battements cardiaques et régularise le rythme cardiaque. D’autre part on peut observer une baisse de la tension grâce à l’effet calmant de la rutine sur la circulation sanguine et le système nerveux
Les substances antibiotiques du pollen ont une réaction bénéfique pour les intestins, nettoient le sang, et calment le corps grâce à leur action sur le système nerveux et les muscles. Les poisons et résidus sont neutralisés grâce à la réaction antibiotique et désinfectante.
Les acides de glutamine : elles atteignent le cerveau grâce au sang, augmentent l’intelligence et améliorent les fonctions du cerveau, notamment les pertes de mémoire.

Le pollen contient presque tous les acides aminés essentiels et est la meilleure source connue de vitamines, minéraux, hydrates de carbone et de protéines.

Conservez votre pollen au frais dans le frigo et autant que possible se le procurer chez les marchands qui le conservent eux aussi au frais: puisqu'il renferme un grand nombres de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments, le pollen est un aliment fragile qui se préserve dans un milieu froid.